FIBROUS FLX

FLX является самой тонкой волокнистой оболочкой, когда-либо произведенной в ViskoTeepak. Это обеспечивает повышенный метраж в катушке и пряди, по сравнению с традиционной волокнистой оболочкой. Несмотря на увеличение метража в пряди, вы получите более быстрое пропитывание и, благодаря боле тонкой структуре оболочки - также повышение прозрачности.

Мы все знаем, что, благодаря своей высокой механической прочности, отличным свойствам сокращения/ растяжки возможностям копчения, волокнистая оболочка является одной из самых универсальных оболочек, предназначенная для различных типов применений. Дополнительно, новая оболочка FLX имеет улучшенную прозрачность. Это свойство означает приятный для глаза улучшенный вид и более заметно раскрывает структуру колбасы. Это является важной особенностью для многих применений в колбасной промышленности и производстве. Этот продукт предназначен для использования, главным образом, в производстве всех видов сухих, полусухих, вареных и копченых колбас.

САМАЯ ТОНКАЯ ВОЛОКНИСТАЯ ОБОЛОЧКА В МИРЕ

Особенность структуры основывается на новой концепции производства, которая использует единое ноу-хау производс-твенной технологии оболочки нашей компании. Результатом является самая тонкая когда-либо произведенная волокнистая оболочка, создающая значительный потенциал для экономии времени и затрат в производственных процессах.

БОЛЬШЕ МЕТРОВ В ГОФРИРОВАННОЙ ПРЯДИ

В настоящее время все ViskoTeepak оболочки производятся по индивидуальному заказу, чтобы соответствовать требованиям производителя конечного продукта, и одним из преимуществ оболочки FLX является значительное улучшение показателя, выраженного в гофрированных метрах в пряди. Наши тесты показали, что мы можем гофрировать до 15 - 20% больше метров в пряди, по сравнению с другими оболочками волокнистого типа.

Это не только обеспечивает возможность снижения затрат для партнеров преобразования, но и возможность более высокой эффективности для конечных потребителей. ViskoTeepak будет поставлять оболочку FLX в кассетах длины 1000 м вместо 800/600 м, что даст экономию для логистических операций. Вместе с более большим количеством метров в гофрированной пряди и/ или коробок на паллете это обеспечит возможность значительной экономии хранения и транспортировки для всех сторон.

ПРОЧНОСТЬ

Несмотря на более тонкую структуру, новая оболочка FLX достаточно прочная, чтобы соответствовать требованиям эффективного наполнения начинкой по сегодняшним стандартам. В процессе развития оболочки FLX мы тестировали производительность наполнения начинкой и самой последней разработанной, а также самой быстрой на рынке машины зажимки. При скорости 120 колбас/ мин. (250 г порция/ калибра 45) оболочка FLX справилась с жесткими условиями тестирования без каких-либо проблем.

УЛУЧШЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТА НАПОЛНЕНИЯ НАЧИНКОЙ

С возможностями, как эти, вместе с увеличением гофрированных метров в пряди можно предвидеть также хорошие возможности для улучшения результата наполнения начинкой. Конечно, из-за структуры оболочки FLX мы не рекомендуем использовать оболочку FLX в нарезных применениях, где длина и вес колбасы оказывают влияние на стабильность размера, так как оболочка FLX не предназначена для нарезных применений. Оболочка FLX является хорошим решением для колбас, продаваемых кусками.

БЫСТРОЕ ПРОПИТЫВАНИЕ

Благодаря своей структуре и дизайну, новая оболочка FLX пропитывается очень быстро и легко. Вид конечной колбасы к виду коллагена ближе, чем может предложить вид волокнистой оболочки XL, что делает оболочку FLX интересным решением для традиционных применений коллагена, где волокнистые оболочки до сих пор не были в состоянии конкурировать из-за различия во внешности.

ПЕРЕНАПОЛНЕНИЕ НАЧИНКОЙ

Оболочка также показала отличные возможности перенаполнения. Это создает некоторую экономию в использовании оболочки и обеспечивает хорошие круглые плечи для колбас.